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節分

昨日は「節分」でしたが、皆さんは豆まきしたり恵方巻を食べたりしましたか?

自分の数え年の分だけ豆を食べると良いと言われていますが、今年は「うま煮」にしてみました!


砂糖、醤油、お酒、みりん、和風だしで節分の豆を煮詰めたら完成♪


豆にはたんぱく質、ビタミン、イソフラボンなど、栄養がたっぷり詰まっているので、

節分だけでなく積極的に摂って健康維持に役立てましょう!