社長訪問記 長野県にお住まいの平林みよ子様

今回お邪魔させていただいたのは、長野県にお住いの平林みよ子さん(85歳)です。平林さんがお住いの周辺は田畑が多く、なんだか田舎に帰ってきたような感じがいたしました。もちろん平林さんも畑でいろいろな作物を栽培しています。トマトや大根、キャベツに白菜と様々な野菜を育てていました。その中でも平林さんの自慢はとうもろこし。子供さんやお孫さん、遠方のお友達が毎年「とうもろこしまだできないの?平林さんの作ったとうもろこしが、1番甘くておいしいからできたら送って!」と言われるんだとか。私も大評判のとうもろこしをぜひ1度食べてみたいものです。

そんな平林さんの自慢の畑を拝見させていただきました。訪問したときはトマトの苗があったのですが、しっかり日光が当たる場所に植えられていました。水もただまくのではなく、その野菜にあった量の水を与えているそうです。平林さんのそういった心意気が美味しい野菜を作るコツなんでしょうね。

平林さん。いろいろと見学させていただきありがとうございました。これからも元気で野菜つくりを頑張ってください。

左:元気堂代表 植松芳治
右:平林みよ子様